NATURALE prima Fiera del "Vino Artigianale" in Abruzzo, 12-13 maggio 2012, si apre con un manifesto che in poche righe spiega una filosofia, una scelta di vita, non una moda, che si traduce nel lavoro tanti di viticoltori come Maurizio Donadi o Lorenzo Gatti .
- Naturale è il vino che rifiuta ogni omologazione ed esalta l’unicità dei territori e delle annate.
Naturale è la viticoltura rispettosa della salute e dell’ambiente, che non usa sostanze chimiche in vigna né in cantina, e rende l’uva libera di esprimere al meglio il suo potenziale.
Naturale sono i vignaioli “artigiani” che, unendo esperienza, passione ed etica, danno voce alle tipicità dei territori e portano sulle nostre tavole vini “vivi” e di qualità, sempre unici e diversi.
Naturale è una festa che celebra il vino e l’arte di farlo secondo natura e tradizione.- (dal Manifesto di "Naturale")
Non saprei davvero che altro aggiungere, se non che sono felice di dedicare questa finestra, anche se piccola e poco nota, a NATURALE 2012 con gli auguri di tanti compleanni ancora.
