Dal 5 al 10 ottobre di quest’anno si terranno nel complesso fieristico di Erfurt, suggestiva città medievale della Turingia (Germania) le OLIMPIADI DELLA CUCINA; meglio note come IKA “International Culinary Art Exhibition”.
Giusto per fare un po’ di storia la prima edizione si tenne nel 1900 a Francoforte e riscosse un interesse così grande tra i cuochi e pasticceri del mondo che da allora divenne un appuntamento fisso per il gotha della ristorazione mondiale. E così siamo giunti ben alla 23^ edizione.
Cosa succederà in quei giorni? Tutti sanno come si svolgono le olimpiadi sportive, ma queste della cucina?
